こんにちは!
4日も連休をいただいて…
どこも行ってません。
しかし、故郷の荷物届きました♪
届いた瞬間、宅急便のお兄さんもビックリ。
凄く重い。
そりゃそうだ。
りんごが隙間に敷き詰められてるし!
ご覧あれ〜。
中央にある『かっけ』って
郷土料理だったみたいです。
ワンタンのようなかんじですが
ワンタンより厚いです。
それに味噌をつけて食べるのです。
その味噌は自分で作らなくては…
おかんに早速電話で聞きましたよ。
うちはネギをすり鉢でゴリゴリするようです。
すり鉢がない時は細か〜く細か〜く包丁で刻みます。(おかん曰く、ここがポイントみたいです)
みりんとお酒と砂糖を少々。そして混ぜ混ぜ。
ネギ味噌うまく作れるもんですね(* ̄ω ̄)v
作りすぎて…毎日『かっけ』となりそうです( ´艸`)
おいしい物がいっぱい送られてきて
当分、買い物はお酒で良いみたい♪
ありがたや(*μωμ)
お肉のカタマリのようなタコさんつまみに…(*・・)σ
かんぱ〜い≧▽≦)/▼☆▼\(≧▽≦)