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<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 10pt">こんにちは、賃貸事業部中村です。</span></p> <p class="MsoNormal">本日は愛してやまないソースのお話を。</p> <p class="MsoNormal"><span> </span></p> <p class="MsoNormal"><span> </span></p> <p class="MsoNormal">質問です。</p> <p class="MsoNormal"><span> </span></p> <p class="MsoNormal"><font size="3">鶏のから揚げはお好きですか？</font></p> <p class="MsoNormal"><span> </span></p> <p class="MsoNormal">きっとお好きですよね。少なくとも嫌いじゃないはず。僕は<span>50</span>年ちょっと生きていますが、「鶏のから揚げが死ぬほど嫌い」という方にはお目にかかったことがありません。</p> <p class="MsoNormal"><span> </span></p> <p class="MsoNormal">質問を変えます。</p> <p class="MsoNormal"><span> </span></p> <p class="MsoNormal"><font size="3">鶏のから揚げに添えるソースまたは調味料は何ですか？</font></p> <p class="MsoNormal"><span> </span></p> <p class="MsoNormal">こちらは意見が分かれるところでしょう。</p> <p class="MsoNormal"><span> </span></p> <p class="MsoNormal">醤油をかける人、何言ってんのウスターソースでしょ？という人、胡椒だけで充分、という人、レモンを絞る人、レモンなんか絶対に絞らせない人、と様々だと思います。</p> <p class="MsoNormal"><span> </span></p> <p class="MsoNormal"><font color="#3366ff">「いやいや、調味料もソースも要らないよ。だってから揚げには味付いてるでしょ？」</font>というご意見が実は一番多いのかもしれません。</p> <p class="MsoNormal"><span> </span></p> <p class="MsoNormal">しかし！そういう方にこそお試しいただきたいのです。</p> <p class="MsoNormal"><span> </span></p> <p class="MsoNormal"><font size="4">「から揚げにはタルタルソース」</font>というご提案！</p> <p class="MsoNormal"><span> </span></p> <p class="MsoNormal">程よい酸味とたまご感、刻んだピクルスの食感。マヨネーズのコク。それらが口中に広がって、から揚げの味わいを何百倍にも何千倍にもしてくれます。僕は六年ほど前まで<a style="font-size: 10pt" href="https://www.facebook.com/zentaruren" target="_blank">「全タル連（すべての唐揚げにタルタルソースを添える連盟）」</a><span style="font-size: 10pt">という</span><span style="font-size: 10pt">Facebook</span><span style="font-size: 10pt">ページをわざわざ運営していたくらい、から揚げ×タルタルソースの虜なのです。</span></p> <p class="MsoNormal"><span> </span></p> <p class="MsoNormal">ところが、最近になってふと気付いたのです。これだけタルタルソース好きを公言しておきながら、<font color="#ff0000">僕は自分でタルタルソースを手作りしたことが無い</font>のです。それどころか、作り方も知らない、という事実。</p> <p class="MsoNormal"><span> </span></p> <p class="MsoNormal">というわけで、作ってみました。</p> <p class="MsoNormal"><span> </span></p> <p class="MsoNormal">参考にしたのはお料理系ＹｏｕＴｕｂｅｒが紹介していたこちらのレシピ。</p><p class="MsoNormal"><iframe src="https://www.youtube.com/embed/6IY7u7G8udU?si=T7sg66QAXwiSt93j" width="560" height="315" frameborder="0"></iframe><span style="font-size: 10pt"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: 10pt">思ったより簡単です。</span><span style="font-size: 10pt"> </span></p> <p class="MsoNormal">さっそくテイクアウトしてきたから揚げをこのソースで食してみましたが・・・</p> <p class="MsoNormal"> </p><p class="MsoNormal"><span><img style="font-size: 10pt" src="http://www.sogou.jp/blog/data/img/20231015175240IMG_4181.jpg" alt="" width="570" height="497" /> </span></p><p class="MsoNormal"> </p> <p class="MsoNormal">美味―い！！</p> <p class="MsoNormal"><span> </span></p> <p class="MsoNormal">さきほど「から揚げにはタルタルソース」とお伝えしましたが、微妙に修正します。</p> <p class="MsoNormal"><font size="4">「から揚げには<font color="#ff0000">手作り</font>タルタルソース」</font>。もう間違いありません。</p> <p class="MsoNormal"><span> </span></p> <p class="MsoNormal">次回は自宅で揚げた、揚げたてのから揚げで試してみたいと思いマス！</p><p class="MsoNormal">皆さんも是非、レッツタルタル！ </p>