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<p>こんにちは</p><p>イクメンパパの大山です。</p><p>最近の大山家では<font size="4"><strong>塩麹（しおこうじ）</strong></font>を使った料理にはまっています！</p><p><img src="http://www.sogou.jp/blog/data/img_s/20150502_073816.jpg" border="0" alt="" hspace="-1" vspace="0" width="210" height="280" /></p><p>（左）しょうゆ麹　　　　（右）塩麹</p><p>塩分が控えめで、まろやかな味をだせる便利な<strong><font size="3">調味料</font></strong>です！</p><p><strong><font size="3">超簡単</font></strong>で美味しい一品をご紹介します！</p><p>【材料】 </p><p>1.豚肉（生姜焼きに使う感じの）</p><p>2.野菜（炒めて美味しい感じの）</p><p>3.塩麹、しょうゆ麹（気分にあわせてどっちか）</p><p>【調理】</p><p>1.豚肉に塩麹を漬けて一晩、冷蔵庫で<strong><font size="3">放置</font></strong>！</p><p>2.一晩漬けた豚肉を好きな野菜と炒めるだけ！以上！</p><p><img src="http://www.sogou.jp/blog/data/img_s/20150501_220544.jpg" border="0" alt="" hspace="-1" vspace="0" width="280" height="210" /></p><p>今回はしょうゆ麹で豚肉、アスパラ、シイタケで作りました！</p><p>味付けは塩麹だけで十分に美味しく、とっても簡単にできちゃいます（＾＾）</p>