最近、洋食器屋で見た
へんてこな鍋が気になりググリました。
タジン鍋と判明。
十河の速水もこみちとしては、購入して料理作りたい衝動にかられます。(笑)
この鍋は、食材の水分で蒸す鍋で風味も飛ばさず油も少量ですむようでパエリアもふっくらして美味しくなるそうです。
ぜひ購入した方が良さそうですが、結構高価なので、失敗したら家庭崩壊に繋がり恐ろしい事になりそう。
なので…
この鍋で料理するモロッコ料理のタジンやに
食べに行こうと思います。
「もぅ"〜、美味しいだろうなぁ〜♪」
To be continued