こんにちは 寒いなぁー とコートを出したときにはもう12月でしたとさ・・・ そりゃ寒いわけだ そんなこんなで地元情報 東船橋駅と津田沼駅の間くらいにある 中野木交差点 こちらはもともと、 「かいざんラーメン」 「なりたけ」 など強豪が軒並みをそろえている いわば激戦区なのです その中で最近、ラーメン雑誌を賑わしている 新星のラーメン屋があります 「あみや」 あごだしラーメンのお店です。 気になってはいましたが、ついついかいざんに行ってしまう私でしたが その日はかいざんの定休日・・・ これはチャンスと行ってまいりました あみやらーめん THE魚(ギョ)的ラーメン 麺もしっかりしていて あっさりかと思いきや結構しっかりギョの香り そして塩分濃度が濃いめ 食べ終わって口をなめると再びギョの凝縮した香りと塩分が蘇る1杯でした。 インターネット情報によると 「つけ麺はしょっぱい」という噂・・・ そして 醤油とんこつ さっきのギョに対して背脂 ギョ介とんこつと化したそのらーめんは マイルドになり私的にはこちらの方が好みでした 麺も自慢のしなちくも美味しかったです ギョが無性に食べたくなったらぜひ行ってみてくださいな 私はちなみにギョ的なラーメンは結構好きです。 |