こんにちは タイトルにもあるように早くもネタがなくなりました、青沼です（汗 今回は以前、暇つぶしに何となくやっていたお菓子作りで 少し前にちょっと流行りかけた「カヌレ」を久しぶりに作ってみます ！ 材料はこちら 牛乳 ５００ml バター ３０g ＋アルファ 砂糖 １５０～２００ｇ 薄力粉 ６０ｇ 強力粉 ６０ｇ 卵 ２個 ラム酒 大さじ２～３ バニラエッセンス 適量（５，６滴）  ラム酒とバニラエッセンスはただの香りづけなので、 まぁ、別に無いなら無いで構いません 風味は多少損ないますが、味に大差はありません この2つを省けば基本家庭の台所にありそうなものだけで 十分「カヌレ」 を作ることが出来ます （ちなみに薄力粉、強力粉もどちらか片方でも作れます） 作り方、１ 
①鍋（私はフライパンですが）に牛乳とバターを入れ ポコポコ沸騰するくらいまでかき混ぜて加熱し その後火から外し、適当に冷まします 作り方、２ 
②卵を割り、ラム酒と合わせてかき混ぜます（写真左） ③砂糖、薄力粉、強力粉を合わせてかき混ぜます（写真右） 作り方、３ 
③の砂糖合わせ粉に②の卵液を加えかき混ぜます （この時にかき混ぜすぎると焼成中に膨らみすぎるので注意） その後、②と③を合わせたモノに①のバター牛乳を２回に分けて 混ぜて、混ぜたら一度漉してから冷蔵庫でおよそ一晩寝かします 作り方、４ 
一晩寝かせたカヌレ液を冷蔵庫から出し、なるべく常温に戻し その間にカヌレの型に＋アルファのバターを塗ります なるべくケチらずたっぷり塗って下さい 塗り終わりある程度、カヌレ液が常温に戻ったら バニラエッセンスを適量入れてかき混ぜ カヌレ液を型の７分くらいまで入れて焼成します 作り方、５ 
私の家にはオーブンが無いので、トースターでおよそ ９０分～１２０分焼き色を見ながら焼成を行います カヌレ型の上面（５の画像のカヌレ底面）の部分のみ 早く焼きあがったりした場合は一度型から外し ひっくり返してまた１０分～２０分ほど追加で焼成すると 底面以外もカリッと焼きあげられます お菓子作りは時間と手間がまぁまぁ掛かりますが 上手くいった時の喜びは苦労した分大きくなります ぜひ一度お試し下さい！ |
ちなみに他にも合わせる調味料はさっぱりが好きならレモン汁やお酢、
