こんにちは(^^♪ 賃貸管理課 高橋(幸)です。 長野県と言えばの郷土料理と言えばおやき、野沢菜の漬物等思い浮かべる方もいらっしゃると思いますが、それってメジャーじゃね? てなわけで塩丸イカの紹介です!! その昔、冷蔵・冷凍宅配が出来ない時代、イカを塩漬けにして、輸送し、 塩も何かと一緒に配達した方が塩の味がよくなるのがルーツとの事です! 料理に関してはパッケージから中身を取り出し、水に漬けておくだけ! 6〜8時間漬けておいて、 きゅうりと和えるだけ! 酒のつまみになりますよ! ネット通販でも購入できる為、是非!! |