こんにちは。
賃貸事業部管理課の高橋です。

先日の話ですが、
子供達のリクエストに応えてカレーライスを作りました。

結婚をしてから、料理を作る機会が無くなり、
カレーを作るのは本当に10年以上ぶりになります。

実際、ちゃんとカレーが作れるのかと心配していましたが、
この時代は動画で説明を受けることが出来るので、
意外と困ることなくカレーを作ることが出来ました。

また、色々と調べた結果、カレールーのパッケージの裏面に
作り方が記載されていますが、その通りに作った方が美味し
いとの事でした。

という事で、バーモンドカレーの作り方の動画とパッケージの
裏面を見ながら作ってみました。


【バーモンドカレー 甘口】


お肉は合挽き肉にしました。
ジャガイモは男爵しかなかったので男爵にしました。


動画の通りに玉ねぎを切りました。


じゃがいもの皮むきは専用スポンジで洗いました。
ジャガイモの芽を取った時、懐かしいなと感じました。


玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジンを切りました。
バーモンドカレーの動画の通りに進めています。


挽肉はクックパットにあったレシピを参考にしました。


鍋にうつして、火を通します。


玉ねぎがきつね色になったので挽肉を投入。


挽肉を炒め終えたので、お水を投入。


煮立ってきたので、一旦火を止め、ルーを投入。


ルーを溶かして、しばらく、火にかけ。


カレーが出来上がりました。


盛り付けをして完成です。
子供達の反応が気になります。


長男も次男も美味しい美味しいと食べてくれました。

子供達のリクエストに応えることが出来て、
本当に良かったです。

動画って本当にありがたいです。