スーパーをウロウロしていたら、初夏が旬の
『ながらみ』を発見しました。
子供のころ海へ行くと、ながらみを知り合いの方に頂き、
父と競うように食べていました。
スーパーなどでも見かけることがなく、忘れかけていました。
しかし、運命(?)の再会です。
早速購入し、ウキウキしながら家に帰り、調理開始です。
調理といっても、砂抜きしてから塩茹でするだけ。
そして、ながらみを食べる際の必需品の爪楊枝を用意したら
準備OKです。
ながらみの身の部分に爪楊枝を刺し、
ツルンと身を取り出します。
1つ食べたら、もう止まりません。
半分は翌日に残しておこうと思っていたのですが、
結局全部食べてしまったくりぼーなのでした。
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