こんにちは、更新の青沼です。 つい先ほどドジャースがワールドシリーズ優勝してました。 大谷さんのWSの個人成績は最終的にまぁぼちぼちと言ったところでしたが、目標だったWS優勝おめでとうございます(^^)/ 日本シリーズの方も横浜が下馬評を覆す連勝で面白くなって来ましたね。 と、まぁ野球熱冷めやまぬ中、唐突ですが、たまには美味しいお店の紹介でもしようかなと。 今回、私がお勧めするのは私の住処、幕張のお隣さん。 京成検見川駅徒歩3分、 「印度料理シタール」さんです。 千葉でも有名な（筈の）カレー屋さんですね。 
昨日で、恐らく人生3回目？くらいだったでしょうか。 前回来店した時は確か10年くらい前で、建物もこんなしっかりした感じじゃなったような、、、 ？ 
今回はスペシャルターリーのミディアムセットを注文 正直このお店で一番旨いのは「バターチキンカレー」なので、それさえ食べれれば何でもよかったのですが、シュリンプカレーも気になっていたのでこちらをチョイス。 
先にタンドーリローストチキン、チキンティッカ、タンドーリアチャール（インド風玉ねぎのサラダ）が出て来ました。 右手の瓶に入っているチャツネ（マンゴーのジャム）やレモンで味を変えて頂くとの事。 お肉に甘いジャムを付けて食べる文化を持ち合わせていなかったので、なかなか新鮮というか、、、でもいざ食べてみると、甘さで引き立つ旨味って感じで美味しかったです(^^♪ 
先程のお肉がちょうど食べ終わったころに、主役の登場 真ん中左にある小皿がフィッシュマサラ、その下のクリーム色したのが最強のバターチキン、その右のエビが入ってるのがシュリンプカレー、真ん中がハーフクミンライスで右がハーフナン、上の丸いのがパパドで最後に左上の小皿がハロワというニンジンのケーキらしいです。 フィッシュマサラはカニ味噌かと思うくらい濃厚でコクが有り、ナンに付けて食べると絶品。逆にシュリンプカレーはサラサラのスープで大きめの野菜とエビがゴロリと入っていて食べ応えがあり、 どちらかと言えばクミンライスと頂く方が良いかも？ そしてバターチキンはナンでもライスでも最強でした。 私は家で自炊をしばしば行っており、その時に過去に自分が食べて旨かった料理の味を可能な限り再現しようとチャレンジしたりするのですが、バター、生クリーム、ココナッツミルク、ナッツペースト、豆乳、ヨーグルト、ホールトマト、アーモンドミルク、ネットで調べた何十件ものバターチキンカレーのレシピを参考に少しでも近づけようとしたのですが、この店のバターチキンカレーだけは何回やっても再現出来なかったです。 あと、パパドは薄焼きのおせんべいみたいなモノで、ハロワはニンジン感は全く無く、しっとり（ねっとり？）したドライフルーツのパウンドケーキみたいな感じでした。どちらも初めて食べましたが美味しかったです(^^♪  最後にline登録すると無料でサービスしてくれるとの事でしたので、サービスチャイを頂きました。後口に感じるスパイスの香りがまた良いです。 大満足でシタールでお会計を済ませた後は、敢えてＪＲ新検見川までお散歩して帰りました。 自転車で30分も掛からない隣町ですが、意識して行こうと思わないとまず行かない。そんな淡い新検見川の記憶を掘り起こしながら、変わった道、変わらない空、変わったのかもしれない建物をぼんやりと眺めながらの帰路は中々に楽しかったです。 次回は大久保や実籾あたりでも行ってみようかなとおもいました。 |
