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塩丸いか　～salty road～

こんにちは(^^♪

賃貸管理課　高橋（幸）です。

長野県と言えばの郷土料理と言えばおやき、野沢菜の漬物等思い浮かべる方もいらっしゃると思いますが、それってメジャーじゃね？

てなわけで塩丸イカの紹介です！！

その昔、冷蔵・冷凍宅配が出来ない時代、イカを塩漬けにして、輸送し、

塩も何かと一緒に配達した方が塩の味がよくなるのがルーツとの事です！

料理に関してはパッケージから中身を取り出し、水に漬けておくだけ！

6～8時間漬けておいて、

きゅうりと和えるだけ！

酒のつまみになりますよ！

ネット通販でも購入できる為、是非！！

私のオススメあーせいコーセイ言いますけども 2024年10月13日

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