塩丸いか 〜salty road〜

こんにちは(^^♪

賃貸管理課 高橋(幸)です。

 

長野県と言えばの郷土料理と言えばおやき、野沢菜の漬物等思い浮かべる方もいらっしゃると思いますが、それってメジャーじゃね?

てなわけで塩丸イカの紹介です!!

 

その昔、冷蔵・冷凍宅配が出来ない時代、イカを塩漬けにして、輸送し、

塩も何かと一緒に配達した方が塩の味がよくなるのがルーツとの事です!

 

料理に関してはパッケージから中身を取り出し、水に漬けておくだけ! 

 

6〜8時間漬けておいて、

きゅうりと和えるだけ!

酒のつまみになりますよ!

ネット通販でも購入できる為、是非!! 

私のオススメ あーせいコーセイ言いますけども 2024年10月13日
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