こんにちは、賃貸営業の中村です。
本日は、前回の続きです。 改めてご紹介しておきましょう。
今回ビールを一杯（実際には二杯）やらせていただいたお店のデータはこちらです。 店名：「ガハハビール」 住所：東京都江東区南砂２丁目３−１６
営業時間：11:00-22:00
定休日：毎週月曜日 こちらには常時6～8種類のクラフトビールをラインナップしています。店主に聞くと醸造タンクは3つあって、出来上がったビールをサーバーに移しては違う種類を仕込む、という方法で回しているとのこと。
「団地ビール」（団地生まれのビールだから）
「マーシーIPA」（ホップ増し増しIPA）
などネーミングも楽しくて、全種類を試してみたくなります。グラスはお気に入りのビールをたっぷり味わえる「大」と色んな種類を試せる「小」の二種類。 この時の僕が選んだのは「スマッシュエール」の「小」です。
※「小」を選んだ時点で、一杯で終わらせる気がサラサラ無いということが丸わかりですね。 
スマッシュ（SMASH）とは「Single Malt And Single Hop」の頭文字を並べたもの。
麦芽もホップも、それぞれ1種類だけで作っている、という意味だとか。こちらのスマッシュはマリオッター種の大麦麦芽とファグルホップを使用しているらしいです。麦芽やホップに種類があるのか…興味深いですね。 このあと、ホップ増し増しの「マーシーIPA」も自家製のポテトサラダでいただきました。他のビールも是非楽しみたいし、お刺身やトンテキなど、気になるアテもたくさんありました。いずれまた訪れたいと思います。 こうしてまた一つ「わざわざ行くまでもない街」が、
「わざわざ行きたい街」に変わるのでした。 次回はどの街にしようかな？ |
