料理初心者のブログ


こんにちは。
賃貸事業部管理課の高橋です。

先日の話ですが、
子供達のリクエストに応えてカレーライスを作りました。

結婚をしてから、料理を作る機会が無くなり、
カレーを作るのは本当に10年以上ぶりになります。

実際、ちゃんとカレーが作れるのかと心配していましたが、
この時代は動画で説明を受けることが出来るので、
意外と困ることなくカレーを作ることが出来ました。

また、色々と調べた結果、カレールーのパッケージの裏面に
作り方が記載されていますが、その通りに作った方が美味し
いとの事でした。

という事で、バーモンドカレーの作り方の動画とパッケージの
裏面を見ながら作ってみました。


【バーモンドカレー 甘口】


お肉は合挽き肉にしました。
ジャガイモは男爵しかなかったので男爵にしました。


動画の通りに玉ねぎを切りました。


じゃがいもの皮むきは専用スポンジで洗いました。
ジャガイモの芽を取った時、懐かしいなと感じました。


玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジンを切りました。
バーモンドカレーの動画の通りに進めています。


挽肉はクックパットにあったレシピを参考にしました。


鍋にうつして、火を通します。


玉ねぎがきつね色になったので挽肉を投入。


挽肉を炒め終えたので、お水を投入。


煮立ってきたので、一旦火を止め、ルーを投入。


ルーを溶かして、しばらく、火にかけ。


カレーが出来上がりました。


盛り付けをして完成です。
子供達の反応が気になります。


長男も次男も美味しい美味しいと食べてくれました。

子供達のリクエストに応えることが出来て、
本当に良かったです。

動画って本当にありがたいです。

自分の話 SOGOUの通り道 2019年08月12日
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休日の過ごし方


こんにちは。
賃貸事業部管理課の高橋です。

休日の話ですが、
次男と一緒に折り紙で遊んでいました。

その際、図書館で借りていた『月刊おりがみ』を見ていたところ、
次男から『アゲハチョウ』を作ってほしいとお願いされました。

そもそも、折り紙で何かを作ることが小学生ぶりではないかと思いますが、
鶴や手裏剣すら『どうやって作ったかな』レベルまで落ちている私が、
どう見てもレベルの高い折り方が必要な蝶を折れるものなのか、
自分の可能性を確認する為にチャレンジしました。

一回目は途中で挫折し、妻が帰宅した頃に折り方を教えてもらいましたが、
二回目は慣れた手つきで折ることが出来るようになりました。

『アゲハチョウの作り方』

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                       ※一回目はここで挫折

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コツをつかむと意外と出来るようになり、
合計4羽を作成しました。

次男に『出来たよ』と渡しましたが、
その頃にはすでに飽きており、
蜘蛛と蜘蛛の巣を作ってほしいと、
さらに難易度を上げた要求をしてきたので、
頑張って作りました。



『月刊おりがみ』を見ながら、頭を抱えながら、
不完全ながらも3時間かけて作成しました。



作品名『自然の摂理』

朝、幼稚園に行く前に次男に渡しましたが、
当然のことながら飽きてしまっており、
長男だけが『お父さん凄いね』と言ってくれました。

最後に、折り紙は奥が深いなと思いました。

自分の話 SOGOUの通り道 2019年07月23日
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家族で東京ディズニーランドへ行く


こんにちは。
賃貸事業部管理課の高橋です。

先日の話ですが〚東京ディズニーランド〛に遊びに行きました。

あいにくの雨予報でしたが、予定を変えることが出来なかった為、
奇跡を信じて遊びに行きました。

開園1時間前に到着したので、入口付近の列で時間をつぶしてい
ると台風レベルの雨風になり、傘はさしていたものの、上着もズボ
ンもびちょびちょに濡れてしまいました。

妻と子供達は暇つぶしにモノレールに乗っておりました。

晴れの日に比べると、雨の日は来客数も比較的少ないこともあり
、子供達にたくさん乗り物に乗らせてあげようと行動プランを妻
と一緒に考えました。(ほぼほぼ、妻のプランでしたが・・・。)



パーク内に入ってしばらくすると雨が止んだり、降ったりを繰り返した
天候となりました。私としては一日雨だと思っていたので雨が止んだ
時間帯が多かったことは、何よりも嬉しかったことです。

 

長男が『カフェ・オーリンズ』のクレープマシーンを見たいと話してい
たので、クレープを食べに行きました。

しかし、長男はクレープマシーンは見たいが、肉が食べたいと話し
ていたので『スキッパーズ・ギャレー』にあるチキンレッグを買って
あげました。



「ワンマンズ・ドリームII-ザ・マジック・リブズ・オン」が2019年12月
13日をもって公演終了となるとニュースで見ており、今日以降、今年中
に遊びに来る事はないと思っていたので、是が非でも抽選を当てたいと
思っておりました。

残念ながら抽選に外れてしまいましたが、第一回目公演のみ抽選なし
で見ることが出来る為、予定を変更して、ショーを見に行きました。

6年ぶりにワンマンを見ましたが、本当に素敵なショーだと思いました。

七夕シーズンに遊びに来たこともあり、「ワールドバザール」の中央に
は七夕をイメージした大きなモニュメントが飾られておりました。

 

大雨からスタートした一日でしたが、雨は初めのうちで、ほとんど曇り
空だったことと、たくさんのアトラクションにスムーズに入場出来たこ
とで、今までで一番思い出深い日になったと思います。

子供達も大満足な一日になりました。

自分の話 SOGOUの通り道 2019年07月11日
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焼きおにぎり。


おはようございます。
賃貸事業部管理課の高橋です。

最近いろいろと考えることがあり、
料理系アプリとにらめっこをしておりました。

家の食材を使い過ぎると妻に注意を受ける為、
手軽に作れる「焼きおにぎり」を作ってみました。

【焼きおにぎり】

ご飯・塩少々・鰹節少々を混ぜるそうです。


おにぎりは固めに握るそうです。


火にかけていないフライパンに、
マヨネーズをおにぎりの形になるようかけるそうです。
慣れていないので変な形になりました。


おにぎりをマヨネーズの上に置き、

 
おにぎりの上にもマヨネーズをかけました。


中火で焼き目がつくまで待ちます。


ひっくり返しました。いい感じに焼き目がついています。


もう一度ひっくりかえしました。いい感じです。


レシピには書いてありませんでしたが、
側面(3面)も焼きました。


ある程度焼き目がついたら、めんつゆを入れるそうです。
レシピでは「めんつゆを入れるとすぐに焦げるので注意して下さい」
と書いてありました。


形が崩れることなく「焼きおにぎり」が完成しました。


あまり「料理」は得意ではありませんでしたが、
簡単に作る事が出来ました。
(焼きおにぎりを料理と言うかは分かりませんが・・・。)

今度、子供達のお昼ごはんで作ってみようと思います。

自分の話 SOGOUの通り道 2019年06月21日
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初めての千葉市動物公園


おはようございます。
賃貸事業部管理課の高橋です。

先日、家族で『千葉市動物公園』に遊びに行きました。

妻と子供達は何度か遊びに行ったことがあるようですが、
私は千葉県で暮らすようになってもう15年くらい経ちますが、
実は一度も遊びに行ったことがありませんでした。

家族の中で誰よりも心待ちにしておりました。

 

たくさんの動物達を見る事が出来て、
子供達も喜んでおりました。

 

ふれあい動物の里では、
特に次男のはしゃいでおりました。

 

長男は売店の食べ物ばかり気にしておりました。



最後にレッサーパンダの『フウタ』くんを見る事が出来て、
とても満足できた一日となりました。

自分の話 SOGOUの通り道 2019年06月14日
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